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手羽先のさっぱり揚げ

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息子君→8本
娘→5本
ぱんちょパパ→5本
私→2本

も~~揚げ物はだめだってぇ~~~(>0<)
おデブが二人に糖尿病・・・

でもたまに食べたくなるのよねぇ~~
取り合えず私は黙って息子君に3本取られましたから。
2本くらいだったらいいよね・・・(ノ_・。)

手羽先20本は、から揚げをするときのように
おろしにんにく・おろししょうが・お醤油とお酒が1対1 
に20分くらい漬け込み、片栗粉をまぶして油で揚げます。

用意していたつけだれに揚がったチキンを付けたら出来上がりです!

【つけだれ】

お醤油大さじ2・お酢大さじ2・お砂糖大さじ2・
鶏がらスープ大さじ4・お酒大さじ1・コチュジャン大さじ3~4


大食い家族用(笑)なので普通のご家庭では
すべて半量でいいと思います^^

お酢が利いているので、普通にから揚げをするより
さっぱりして食べやすいですよぉ!

kaieibo-mark.gif

・7/27の支出 0円
・当月手持ち残金 29,271円

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土曜日までの分と思って日曜日に買った7日分の食材。
残り少なくなっちゃいました。。。
息子君が一日家にいると食い尽くされるぅ~~(TmT)ウゥゥ・・・

手羽先のさっぱり揚げComments

Comment Form
のんたn 2005年7月27日 18:19

おいしそ~
お店で出てくるみたいですね!!!

えまちん 2005年7月27日 19:46

ホント、美味しそうですね♪
ワタクシもこのレシピをメモって
明日の晩御飯に作ってみま~す♪

育ち盛りの男の子って
底なしに食べますよね~。
いつでも腹ペコ状態で、
ホントに何でも食べちゃう。

ウチも男の子2人なので
信じられないくらいに食べてくれます(TT)

ニャッキ 2005年7月27日 21:13

んまそ~~♪♪
ママんとこで20本か~・・・。
うちは、鬼の倍の40本? (泣いてもいい?)
甘酸っぱ辛のタレが 食欲そそりそう~
うちの野郎達はそれにマンマとはまりそう~(-o-;

今晩の夕飯ね、キャベツ&アンチョビのパスタとコーンポタージュだったの。
㊦から・・・足りないって クレームっす。(量、㊤の1.5倍)  
その後、お弁当用に煮た煮物とご飯と納豆をタイラゲラレテシマタ・・・(ほんと泣いていい?)

まなママ 2005年7月27日 22:52

美味しそうだよ(@ ̄¬ ̄@)ジュルリ♪
まなたん大好き手羽なので近いうちに是非作りたいです~♪

オバサン 2005年7月28日 08:58

(。・ω・) ジュルルン
美味しそうですわ〜♪
我が家では、オバサンの都合で揚物はしません(笑)
油が跳ねるのが怖いのでございます。(火傷経験あり)
でも食べたいです。
ぱんちょママさん、お総菜屋さん開いてくたさいまし。
全国でお願いします。

emi 2005年7月28日 09:50

ぱんちょママさん こんにちは(o^∇^o)ノ
我が家も大食い家族です♪
手羽先って安くてたくさん買えるので
大食い家族にはもってこいですよね~。
それにしても美味しそうです!
うちもやってみます~!!

2005年7月28日 11:19

同じく、美味しそう(*^_^*)
いい色に焼けていますね~
売り物のようですよ。 さすがっ!
1本あたいにもおくれ~~

ぱんちょママ 2005年7月28日 11:24

●○●○●のんたんへ

(^。^*))((^O^)v わ~い♪
一皿350円取れるかしら~(笑)

●○●○●えまちんさんへ

えまちんさんとこも男の子お二人でしたね~!
うちはほとんど口を開かないくせに
たまに開けば
「腹減った~~!」ばっかりです(T_T)

●○●○●ニャッキさんへ

ん~っ実は、20本でも足りてなくって
別で厚揚げのいため煮を作ってる。
そっちはダイエット日記にアップしたんだけど
本当は同じ日のメニューって事は
内緒だったのにぃ~~(^_^; アセアセ

でも最近は娘(17)の食べる量が
減ってきたような気がします。
ニャッキ家にはかないまぬ!
ニャッキさん→(ノ_<。)ヾ(∂∂。 )ナデナデ

●○●○●まなママさんへ

まなたん、手羽好きなんだぁ。。φ(.. )メモメモ
是非作ってみてね~!


●○●○●オバサンへ

オバサンの都合でって・・・ぷぷぷ(* ̄m ̄)ノ彡_☆ばんばん
揚げ物って大変なようで実はすごく楽な調理法だったりするよぉ!
両手に鍋つかみでもはめてトングで挑めば
大丈夫かも~~(^▽^ケケケ
やっぱり揚げ立てがうまいっすよぉ!

●○●○●emiさんへ

(^。^*))((^O^)v わ~い♪
遊びに来てくれてありがとぉ!
emiさんのところ、お子さん3人ですものね~!
やっぱり作るとしたら20本くらいいっちゃいますぅ?
是非是非作ってみてください~!

●○●○●花ちゃんへ

(*^.^*)エヘッ お金取れるぅ?
たまたま古い油捨てたばかりで
新しかったからかな・・・
花ちゃんのお店にも手羽先あるのかな(*^-^)

ちょこ 2005年7月28日 11:25

わぁ~ おいしそぉ
夏でもちょっとさっぱりと食べられそうですね☆

我が家はとにかく鳥大好き家族なので
豚や牛は大量購入できませんが

常に鶏肉は買いだめしてあります
さっそくやってみまぁす♪

ぱんちょママ 2005年7月28日 14:00

●○●○●ちょこさんへ

鶏は安くていいよね~!
お酢が食欲をそそるので是非作ってみてください^^

っていうか、私、ちょこさんんのところで
少し前に見た鶏肉とじゃが芋のお料理
作って写真も撮ってあるんだった・・・
こんどダイエットレシピの方にでも
載せさせていただこうかと思って・・・^^

pipin 2005年7月28日 14:37

手羽先大好きなので、やってみたーい♪
おいしそー。

まだ揚げ物用の鍋がないのがつらいです。。。

ぱんちょママ 2005年7月28日 15:35

●○●○●pipinさんへ

揚げ物用の鍋、最近使ってないんですよ~。
ティファールの鍋買ってから
ちょっと大き目の普通の片手のティファールでやっちゃっています。
後処理も楽だし、深めだったらOkなんじゃないかなぁ^^

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