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簡単チョコレートシフォンケーキ

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(*ﾟ▽ﾟ)/こんちゃ～！
昨日初めてシフォンケーキにトライしてみました！

かなり前に紙製のシフォンケーキ型を買ってあってね。
作ろうと思いつつたぶん1年くらい放置してました(^^;

焼型の裏にプレーンシフォンケーキのレシピが載っていたのでそのレシピを参考にして　＋ココアパウダー大さじ2入れて適当に作っちゃったけど案外上手く出来ましたよぉ！

17センチの焼型用レシピです。


*****　材料　*****

薄力粉　70g
卵黄　2個分
サラダ油　40cc
水　100cc
ココアパウダー　大さじ2

卵白　3個分
塩　少々
砂糖　30g

①　卵白、砂糖、塩は、よ～～～～く泡立ててしっかりとしたメレンゲを作っておきます。

②　別のボールに卵黄、ふるいにかけた薄力粉、水、サラダ油、ココアパウダーをよく混ぜてから①で作ったメレンゲを泡を消さないようにそっと混ぜます。

③　型に生地を流しいれて型ごと約20センチくらいのところから落として空気抜きをします。

④　170度に予熱しておいたオーブンで35分間焼きます。

⑤　出来上がったら型ごと逆さまにしてビンなどにつきさして冷まします。


生クリームを添えていただいたら、ふわふわっとしてとぉ～っても美味しかったです＼(o⌒∇⌒o)/
結構普通に家にある材料で簡単に出来ちゃうんだなって思いました。

さらに柔らかく作るには水の量を増やすみたいです。
まだ型があと二つ残っているので次回挑戦してみようと思います。

紙製の型は取り出すときにチョキチョキとはさみで切ってしまえるので、私みたいにぶきっちょさんでも綺麗に取り出せましたよ。
たしか3個入りで300～400円くらいだったと思います。

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簡単チョコレートシフォンケーキComments


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花 2006年1月19日 14:53

こんちゃ～
シフォンケーキ大好き花です。
チョコレートかぁ～　　うんまそう！！
あたしは、紅茶のシフォンを作る事が多いかな！

シフォンケーキって作る前は難しいのかな？って思ってトライしなかったんだけど、これが以外に簡単なんだよね　笑
ぱんちょママさんが言うように、家にある材料で出来るからいいかも。

お菓子作りは大好きだけど、後かたづけが嫌いなあたしです　　はははっ。

キティ 2006年1月19日 19:22

すっごくおいしそう♪
シフォンケーキ大好きですが
あの「泡立て」がつらくて
まだ一回も作ったことありません。
やっぱりハンドミキサー買うべきかな？
バレンタインもこういうのができたらポイント高いのに･･･

ナムコまま 2006年1月19日 20:43

こんにちは＾＾美味しそうですね♪
シフォンケーキ大好きでよく作ります＾＾
メレンゲに塩は入れたことがないのですが
入れると違いますか？＾＾；
いつも卵白と卵黄の数が違うので
あまった卵黄をどうしよう・・・と迷います＾＾

みころん 2006年1月19日 20:46

ぱんちょママさん
シフォンケーキって意外に簡単
なんですね～。
今度、作ってみます＾＾
お菓子を作るとどうしても
卵黄や卵白が残ってしまいますよね？
余った卵黄とか卵白とかって
どうやって使っています？

葵 2006年1月19日 20:56

わー！
お　い　し　そ　う　ー　！！
シフォンケーキ大好きです★
生クリームと一緒に食べるのがもう最高ですよね～★

ゆー子 2006年1月19日 21:15

初めまして。
月２２万なら、うちより少し裕福かな。。そんな貧乏主婦です。

でもこんなにしっかご馳走を作っておられるなんて凄いです。
これからもぜひ覗かせてくださいね。

ゆー子 2006年1月19日 21:17

初めまして。貧乏主婦のゆー子と申します。
月２２万なら、うちより少し裕福かな。。
でもこんなにしっかご馳走を作っておられるなんて凄いです。
これからもぜひ覗かせてくださいね。

ゆー子 2006年1月19日 21:35

あ・・投稿途中でエラーがでて２回カキコになってしまいました。
すみません。消しといてください。。。

プラム 2006年1月19日 22:03

シフォンケーキおいしそうですね。
ツテはいつもダイエット中だし、私一人じゃ食べきれないので、ツテのダイエットが成功したら作ってみますね。
いつになることやら・・・。
１～２年後かもしれません。

プリ子 2006年1月19日 22:57

うわぁ～、おいしそう♪
私も時々、卵がたくさんある時につくります。
あのもちもち、ふわふわ感たまりませんよね＾＾
ダイエットにもってこいのシフォン～。
あ～、食べたくなっちゃった！

ぼっこ 2006年1月20日 09:59

ぱんちょママさん、こんにちは。シフォンケーキ美味しそう♪シフォンケーキには生クリームよね！と思うと何だかめんどくさくってあまり作らないんですよねー。今週末あたり作ってみようかな。

ぱんちょママ 2006年1月20日 20:21

●○●○●花ちゃんへ

(*ﾟ▽ﾟ)/こんちゃ
花ちゃんも美味しそうなシフォンケーキ焼いてたよね～！
それみて私も作ってみたいなぁって思ってたんだ＾＾
紅茶のシフォン、次回トライしてみようかな！

●○●○●キティさんへ

ハンドミキサーがないと確かにつらいかも(ToT)
私はリサイクルショップで未使用品を500円でゲットしました＾＾
結構かぶったりしたものがおいてあったりするかもよぉ！

●○●○●ナムコままさんへ

メレンゲに塩の意味がわからなかったんだけど
レシピにかいてあったので
そのとおりいれてみました＾＾
あわ立ちがよくなるのかしら・・・

●○●○●みころんさんへ

今回は一個分だけ余ったので2個分足して
お味噌汁の中に入れちゃいました＾＾
いつもさらに卵を割って使ってしまうことが多いかな～。

●○●○●葵さんへ

私も生クリーム大好きなんですぅ～！
太るのにねぇ～(^-^;

●○●○●ゆー子さんへ

（∂▽∂）ノ初めまして♪
短大にお子様行かせていて22万以下ですかーー？？
それはすごいです！！
高校生のお子さんもいらっしゃるようだし！
こちらこそ参考にさせてくださーーい！！

コメント２回になったのはたぶんうちのせいです＾＾
コメント投稿ボタン押した後どうも長いんですよね～
なのでお気になさらないでくださいね～！
またいらしてください＼(o⌒∇⌒o)/

●○●○●プラムさんへ

いつも甘いものの記事書きながら
ツテさんは頑張ってるんだろうなぁ～それに比べてあたしは・・・
ってちょっと凹みます（すぐ忘れて食べちゃいますが・・・(^-^;
あたしもダイエットがんばらなきゃなぁ～( ´Д⊂ヽ

●○●○●ぼっこさんへ

結局、生地とメレンゲと生クリームで３回ハンドミキサー使いました。
どうせ出すからつでついででウィーンウィーンっと楽しかったですよ＾＾
ぼっこさんも是非！

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