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かぼちゃの天ぷら

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天ぷらはよく作る方だと思います。
普段天ぷらをする時は、７～８種類の具材で作るのですが
たまにかぼちゃだけを天ぷらにする事もあります。

理由は天ぷらの中で私が一番好きな具材だからです＾＾

かぼちゃだけの時は特にてんつゆ等は作らずに
塩をさっと振って出しちゃいます。

甘みが増して美味しいですよん。

昔は天ぷらなんて家でするものじゃないと思っていました。。
だって上手に揚げられなかったから。

コツが分かってから、家でよくするようになったんです。

え？！コツ知りたい？

コツっていうかねぇ、天ぷら粉をちゃんと使うようにしたんです。
タダそれだけ・・・

昔は、天ぷら粉なんて勿体無いと小麦粉に卵混ぜて自分で作っていたんです。

でもでも、ホットケーキミックスと一緒で、やっぱ天ぷら粉は魔法の粉なんです！

それでもうまく揚がらないって方は、出来た種に氷をひとつ入れて使ってみて～！

きっとうまく揚がると思いますよヽ(*^^*)ノ

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かぼちゃの天ぷらComments

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miya 2006年2月11日 18:19

私も小麦粉・卵・冷水でやっぱり作っていたんですが、冷めるとべチャッとしていまいちで…天ぷら粉を使ったら次の日もカラッとしていて、それから私も天ぷら粉を使ってあげるようになりました。本当に魔法のような粉ですね。カボチャの天ぷらおいしそうで食べたくなってしまいました。子供達も大好きなので明日にでも作ってあげようかな!!

mapoo 2006年2月11日 18:22

うわ～、おいしそうな天ぷら！
サクサクした音が聞こえてきそうですね。
私もかぼちゃの天ぷらが大好き。
でも、上手に揚げられません（Ｔ▽Ｔ）
天ぷら粉で、チャレンジしてみます！！

かんなママ 2006年2月11日 19:19

こんにちは　すごい　おいしそうな　天ぷらですね。我が家は今夜はギョーザと　かつおのお刺身　サラダ　お味噌汁でした。　ギョーザは冷凍だったけど、お刺身切っただけだけど。。。おいしかったです。

snow 2006年2月11日 20:35

お久しぶりです(´∀`*)
天ぷらを揚げるときは、ベーキングパウダーを少し入れるとカラッと揚がりますょぉ(*>∀<*)

みころん 2006年2月11日 21:09

美味しそう～♪
天ぷらいいですね^^
私もカボチャ、そして、さつまいもと玉ねぎの
天ぷらが好きだな。
でも揚げ物は後片付けが面倒なんですよね～。

プリ子 2006年2月11日 22:05

私も、かぼちゃの天ぷら大好きです。私の感覚だとお菓子に近いですね・・・。
黒ごまの衣であげると、これもまた、なかなかオツなものです♪
今度、天ぷら粉で揚げてみますね＾＾

クンチ 2006年2月12日 01:41

私は天ぷらを作るのはとても下手です。
天ぷら粉、今度使ってみようかな。

今日の私の晩ご飯は、天ぷらの専門店へ行って
食べて来ました(^^)
贅沢してきましたよ！！
おいしかったですよ！！（●＾o＾●）

ぱんちょママ 2006年2月12日 17:26

●○●○●miyaさんへ

miyaさんも同じように思ってたんですね～！
やっぱり何かあるんでしょうね。
全然違いますよね！

●○●○●mapooさんへ

是非是非天ぷら粉でやってみてください～！
きっと今までの努力は・・・って思いますよ～＾＾

●○●○●かんなママさんへ

4品出るだけすごいですよぉ～＾＾
我が家は餃子の時は餃子と中華スープとご飯だけです(-"-;)

●○●○●snowさんへ

ヾ（＠○＠）　ええええ
そ・そうなのぉ～～？！
ベーキングパウダーを入れれば普通の小麦粉でもOK?
今度試してみよう～。
教えてくださって(*^ー^*) ありがとう♪

●○●○●みころんさんへ

玉ねぎの天ぷらかぁ～。
それはやったことなかったですよ～（おいしそ！
今度やってみよう～！φ(.. )ﾒﾓｼﾃｵｺｳ

●○●○●プリ子さんへ

黒ゴマかぁ～～(｡･ρ･)ｼﾞｭﾙ～～～美味しそうだにゃぁ～！
甘いからね～確かにおやつにもなりそう！！

●○●○●クンチさんへ

天ぷら専門店、しばらく行ってないなぁ～！ええなぁ～！
自分で揚げてると途中で胸焼けしてきちゃうんだよね～＾＾
やっぱり人に作ってもらったもんは美味しいですよね～！

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