ニンニクの醤油漬け

ニンニクの醤油漬けComments

モモ 2006年2月12日 19:43

お久しぶりです☆

たまたま今日作ったパスタにオリーブオイル漬けニンニクを使ったので、何となく似てる（≧▽≦）と喜んでみました（笑）

ちなみに今日は「えびとホウレン草のトマトクリームパスタ」（^3^）うまっ！！

醤油漬けか～♪美味しそう（＾０＾）
早速、今度挑戦してみよう！！

ぱんちょパパ、お仕事で寂しいですね（T△T）
わんちゃんと一緒にファイトです！！

みころん 2006年2月12日 20:33

こんばんは^^
出来上がるの楽しみですね♪

うちは、あまりニンニク使えないんです。
私もだけど、特に旦那さんが職場で
臭うとイヤだ･･･というので、２人揃って
休みの前日くらいです^^;
普段は薬味として少ししか使ってないです(>_<)
ニンニクを揚げてお塩で食べると
美味しいんですけどね～。
ニオイが残らなければいいんだけど･･･。

葵 2006年2月12日 21:23

えー！
醤油だけですか！
これは是非やってみたいです！
にんにくのキムチ・みそ・たまり漬けとか大好きなんです～★
それを自分で作れるならお徳ですよね♪
これって保存期間はどのくらいもちますか？

Waka 2006年2月12日 22:31

(ノ´▽｀)ノオオオオッ♪
にんにく醤油だぁ～
私も大好き！
うち田舎が九州なんだけど、田舎ではとにかく何でもにんにく醤油なの。
だから昔から我が家にもシュガーカットの入れ物に常備してたよん。
で、私も子供の頃から焼肉とかでもにんにく醤油につけて食べてたんだ♪
それは今も受け継がれてて、私もにんにく醤油はだいたい常備してる＾＾
チャーハンの仕上げに使うのが好きです☆彡

miyuki 2006年2月12日 22:42

はじめましてmiyukiです。
にんにくとしょうゆってとっても相性がいいですよね。以前に漬けたにんにくを焼いてみたらとっても美味しかったと主人が言ってました。私はやったことがないのですが一度チャレンジしてみようと思います。

葵 2006年2月12日 23:52

ママさん、大量にニンニク剥きましたね～♪
ニンニク剥くと手がニンニクの匂いになって・・・私は好きだったりするのです。むふふ。
うちの戸棚に古いニンニク醤油があるのを忘れて新しいのを作ってしまいましたよ＿|￣|○
昨日戸棚の奥の掃除の時、出てきてニンニクが・・・腐ってました(T∇T)
しょうゆ漬けにしたニンニクを刻んで炒飯に入れたり、美味しいですよね♪
今度は忘れないように別の場所にしまいました(笑)

kanami 2006年2月13日 00:04

こんにちは。
ぱんちょママさんのにんにく醤油を見て
たまらなくなった私は即効でスーパーに行き
作ってみましたー！！
にんにくの皮をむくのはちょっと大変だけど
作りおきしておくっていうのは楽しいなあと
思いながら，瓶を眺めてました。
いろんな料理に活用できそうで，今から
楽しみです。

Anonymous 2006年2月13日 00:52

こんばんわ。

なるほどこんな方法があるんですね。

僕も一人暮らしでお金がないので参考になりました。

みお 2006年2月13日 03:54

おお！　ニンニクですね～(^-^)
風邪が流行してるこの季節には　
毎日でも食べたい食材ですよね～
毎日幼稚園に出入りしてた２年前は　
この季節は一キロで買って　毎日１かけ食べてました。（笑）

うちも過去に作ったことがあるんだけど
あんまり使わなくて　いつの間にやら　見るも無残な姿に。(ーー;)
私のようなヤツは　少量ずつ作ったほうが良いのだろうね。（笑）
保存は常温で良いのかなぁ？　冷蔵庫にしたら長持ちする？

miya 2006年2月13日 07:07

にんにく醤油はチャーハンなんかに少したらしてもおいしいんですよね!!子供がまだ小さいので、なかなか使えないんですが・・・。私も揚げたにんにく大好きです。サラダにちょっと入れても食間があっておいしい。なんか食べたくなってきちゃいました今晩のサラダに作ってトッピングしてみようかな

ぱんちょママ 2006年2月13日 09:14

●○●○●モモさんへ

オリーブオイル漬けニンニクかぁ～！
私は以前パスタ屋さんでポイントが貯まって
ニンニクのオリーブオイルを貰ったけど
ニンニクそのものは入っていませんでした。
（エキスだけ・・・）
でもすごく重宝したので自分で漬け込むのもありですね！

●○●○●みころんさんへ

本当はね、うちも客商売だからニンニクはひかえなきゃいけないんだけどね～(^^;)
ニンニク、お塩で食べるんだぁ。。。φ(.. )ﾒﾓﾒﾓ

●○●○●葵さんへ

私はお醤油が減ったら平気で足しちゃうので
1年以上もたせることもあるんだけど・・・どうなんだろう。
お醤油だからたぶん腐る事はないと思うよぉ～。
っていうか腐らせた事ないです＾＾

●○●○●Wakaちゃんへ

これって九州からなのかなぁ～！
うちの親も九州出身なのー。
父はこのお醤油漬けのニンニクだけで
ご飯一杯食べてたよぉ～（笑）

●○●○●miyukiさんへ

miyukiさん、（∂▽∂）ノ初めまして♪
漬けたニンニクを焼くのかぁ～φ(.. )ﾒﾓﾒﾓ
美味しそう～～～！！
漬かったら是非やってみますね～。
休日の前にがいいかな・・・（笑）

●○●○●葵さんへ

ニンニク剥いている間もそうだったけど
剥いた後もワンコ鼻クンクンいわせて離れなかったよd(≧▽≦*)
ニンニク醤油のニンニクって腐るぅ？？？
私はお醤油を継ぎ足したりしちゃう事も多いけど
腐らせた事ないよぉ・・・
戸棚かぁ。。。
私はいちおー冷蔵庫の野菜室に入れているよん (｡･_･｡)ﾉ

●○●○●kanamiさんへ

kanamiさん、早速スーパーへ走ってくださったなんて
なんかすごく嬉しい～～～～！！
ﾜ――ヾ(*･ω･)――ｲ！
剥きはじめるまで億劫なんだけど
剥き始めちゃうとテレビみながら早いもんだよね～。
保存は冷蔵庫がいいかもです～。
私は入らないので野菜室に入れています＾＾

●○●○●Anonymousさんへ

是非試してみてください。
いろいろ使えますよぉ。

●○●○●みおさんへ

上の方のコメントで葵さんが腐らせたって書いてあったので
うちは冷蔵庫にいちおー入れているおかげなのかもしれないって思いました。（野菜室だけど）
あまり使わないのならジャムのビン位でもいいかもだね～。

●○●○●miyaさんへ

(ﾟﾟ)(｡｡)(ﾟﾟ)(｡｡)ｳﾝｳﾝ
うちもニンニクチャーハンは大好きだよぉ！
揚げニンニク、サラダのトッピングかぁ！
それ、すごい良いアイデア！！
（＠⌒～⌒＠）　いただきます！ありがと～！

ナナミ 2006年2月14日 00:49

私っ、か・な・りニンニク好きなので、
この記事食いついちゃいました(●′д`●)ﾎﾟｯ
食べ過ぎて、気持ち悪くなるほど食べちゃいます。。笑

こんな簡単にできちゃうなんて!!
自家製にんにく醤油漬け、そそられます～(*′з`)ﾁｭﾁｭ

ぱんちょママ 2006年2月14日 11:31

●○●○●ナナミさんへ

ﾜ――ヾ(*･ω･)――ｲ！
ナナミさんだぁ～！
これ簡単なのでぜひ常備してみてください～！

ゆかりん 2006年2月15日 05:13

ぱんちょママさん、こんにちは！
私もニンニク醤油を数年前に作りました。
ところが２Ｌも作ってしまったのでなかなか減らず、
その上ニンニクは醤油がしみ込み過ぎで大失敗＞＜
それでも味と香りはバツグン♪
炒め物に、つけダレにといろいろ使ってみましたよ。

ぱんちょママ 2006年2月15日 15:25

●○●○●ゆかりんさんへ

コメントありがとうございます！
おお！2リットルですかーー(^^;
でも焼肉のたれとか作るとあっという間になくなりますよね～。
あ～早く漬からないかなぁ！＼(o⌒∇⌒o)/