- 2007年1月17日 11:23
- 我が家の食卓
大晦日にアップした簡単チャーシュー、今度はバラ肉で作ってチャーシュー丼にしてみました♪
少し油っぽいけど子供たちにもぱんちょパパにもコチラの方が好評でしたよ~!!
1時間お湯で煮て、お醤油に漬けておくだけで出来てしまう本当に簡単なこのチャーシュー。
大のお気に入りになりましたよ♪
前回12時間つけてちょっとしょっぱかったので次回は10時間と書きましたが、本家のコメントとかよく見てたら、3時間とか6時間とか書いている人もいて・・・
今回私は5時間で取り出してみました!
ちょうど良いかも!!
チャーシュー丼のレシピも超簡単!
薄く切った温かいチャーシューをご飯の上に乗せてねぎのみじん切り、たれをかけるだけ!
チャーシュー丼のたれのレシピは、
コチュジャン、豆板醤、テンメンジャンを1:1:1でよく混ぜ、お湯で伸ばすだけです!
今回私はテンメンジャンがなかったのでコチュジャンと豆板醤だけで作っちゃいました(^^;;;
それでも十分美味しかったですよ~♪
ピリ辛です!!
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