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ウィスキーで作る自家製梅酒

2009-6-13-2.JPG

 

ブログのお友達に教えてもらって、2年前から毎年自分で漬けている梅酒。

(以前の記事はこちら・・・梅の下準備が詳しく書いています)

今年は、どうしようかなぁって思ってたら、

パパさんの会社の人から、梅と写真奥のニンジンを頂きました。

 

で、早速 氷砂糖1キロとブラックニッカウィスキー1.8リットル買ってきました。

 

梅1キロ と 氷砂糖1キロ と ブラックニッカウィスキー1.8リットル で漬ければ出来るのですが

今回頂いた梅は1.1キロ。

少しいつもより梅の香りが強くでるかなぁ?!楽しみ!!

 

2009-6-13-3.jpg

 

出来上がりは1ヵ月後。

でも2ヶ月くらい経った方が美味しいかな。。。

 

普通のホワイトリッカーで作る梅酒より、コクがあって美味しいんですよ。

是非是非作ってみてください♪

 

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ウィスキーで作る自家製梅酒Comments


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