- 2009年6月13日 21:16
- 我が家の食卓
ブログのお友達に教えてもらって、2年前から毎年自分で漬けている梅酒。
今年は、どうしようかなぁって思ってたら、
パパさんの会社の人から、梅と写真奥のニンジンを頂きました。
で、早速 氷砂糖1キロとブラックニッカウィスキー1.8リットル買ってきました。
梅1キロ と 氷砂糖1キロ と ブラックニッカウィスキー1.8リットル で漬ければ出来るのですが
今回頂いた梅は1.1キロ。
少しいつもより梅の香りが強くでるかなぁ？！楽しみ！！
出来上がりは1ヵ月後。
でも2ヶ月くらい経った方が美味しいかな。。。
普通のホワイトリッカーで作る梅酒より、コクがあって美味しいんですよ。
是非是非作ってみてください♪
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もういっちょ・・・
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