- 2010年6月18日 16:26
- 我が家の食卓
ダイエット中だし、今年はパスかなぁって思ってた梅酒作り・・・
ご近所の方に立派な梅を頂いたので、今年も漬ける事にしました～(｡◕‿◕｡)ﾉ
普通の青梅ではなくて、奇麗な黄色の梅。。。大きくて、立派です！
すでに、汚れを落として、ヘタの部分も取り除いて下さっているのを頂きました。。。
面倒くさがりな私・・・めっちゃラッキーです＾＾
以前、知り合いがブランデーで漬けても美味しいよって教えてくれたのですが、
分量など分からずに、今年はまたウィスキーにしちゃった。。。
ウィスキーもいつものブラックニッカよりだいぶお安いのを見つけたのでこちらに。。。
いつも、梅１キロ＝ブラックニッカ１．８リットル＝氷砂糖１キロ
の割合なのですが、頂いた梅が２キロもあったので、
４リットルのウィスキー。。。（瓶に２リットルずつ、全部入れちゃいました＾＾）
それぞれ、
梅１キロ＝ウィスキー２リットル＝氷砂糖１キロ
の割合です。
一ヵ月後には飲めるのですが、３ヶ月くらい置いた方が美味しいのよ。
楽しみだなぁ～。
それまでにダイエット成功させなければっ！！
： 関連記事 ：
☆ 2007年5月27日ウィスキー〔ブラックニッカ〕で梅酒作り
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ご近所のアイル君ママのお友達の方より、
新生児用のマット↑を頂きました♪
娘もとっても喜んでいました！
ありがとうございました！
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