- 2010年7月28日 10:58
- 我が家の食卓
そうめん瓜、そうめんかぼちゃ、なます瓜、金糸瓜・・・
などと呼ばれている、瓜科 かぼちゃ属のお野菜をご近所の畑で作っている方から戴きました。
すでに写真の状態で頂いたのですが、元は少し細長くはあるけど丸い形のようです。
ゆでて輪切りにして持ってきてくださいました。
上の写真の状態で、流水でほぐすと、こんな↓風に、そうめんのようになります。
周りの硬い部分は食べられません。
ごまドレッシングで頂いてみました↓。
マロニーを硬くした感じ？
私、好きですね。。。こういうの。。。
ダイエットを考えて、酢醤油でも頂いてみました↓。
これまた、ビックリ！！
すっごく美味しいです！！
食べ応えもあるから、お腹も満たされるし、
これ、ビールのアテにもいい！！
めっちゃ気に入ってしまったんですが、
普通にスーパーなどには売ってないし、なかなか手に入らないみたいですね＾＾
クックパッドには、いろんな美味しそうなレシピがありました♪
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